Tabloidskandal.com - Cirebon || – Program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon terus menghadirkan berbagai kegiatan pemberdayaan masyarakat. Salah satunya melalui Sosialisasi Tata Boga Tahap II dengan pelatihan membuat brownies yang diikuti oleh ibu-ibu Desa Luwung Kencana, Kecamatan Susukan, Kabupaten Cirebon. Kegiatan ini merupakan bagian dari sasaran nonfisik TMMD yang bekerja sama dengan Dinas Ketenagakerjaan (Disnaker) Kabupaten Cirebon dan Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Cirebon.
Pelatihan ini dirancang untuk meningkatkan keterampilan kaum perempuan agar memiliki kemampuan mengolah produk kuliner yang bernilai jual. Selain menerima materi teori, para peserta juga mempraktikkan langsung proses pembuatan brownies, mulai dari pemilihan bahan, pencampuran adonan, proses pemanggangan hingga teknik penyajian dan pengemasan yang menarik.
Koordinator Sosialisasi Tata Boga TMMD ke-129, Kapten Cke Agung Prayogo, mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan salah satu bentuk pemberdayaan perempuan agar memiliki bekal keterampilan yang dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan.
"Melalui pelatihan tata boga ini, kami ingin memberikan keterampilan yang aplikatif kepada ibu-ibu Desa Luwung Kencana. Brownies dipilih karena proses pembuatannya relatif mudah, memiliki nilai jual yang baik, dan peluang pasarnya cukup luas. Harapannya, ilmu yang diperoleh hari ini dapat dimanfaatkan untuk membuka usaha rumahan sehingga mampu membantu meningkatkan pendapatan keluarga dan kesejahteraan masyarakat," ujar Kapten Cke Agung Prayogo.
Ia menambahkan bahwa kegiatan nonfisik dalam TMMD memiliki peran penting dalam membangun kualitas sumber daya manusia. Oleh karena itu, selain pembangunan infrastruktur, Satgas TMMD juga menghadirkan berbagai pelatihan yang memberikan manfaat jangka panjang bagi masyarakat.
Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan berlangsung. Ibu-ibu Desa Luwung Kencana mengikuti setiap tahapan pelatihan dengan penuh semangat, mulai dari praktik pembuatan adonan hingga menghasilkan brownies yang siap disajikan. Suasana pelatihan berlangsung interaktif dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan peserta kepada instruktur.
Melalui pelatihan Tata Boga Tahap II ini, TMMD ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan perempuan.
Diharapkan, keterampilan yang diperoleh dapat menjadi bekal bagi para peserta untuk mengembangkan usaha mikro berbasis kuliner, sehingga mampu meningkatkan perekonomian keluarga sekaligus memperkuat kemandirian masyarakat Desa Luwung Kencana.
